MDDr. Ivana Hrstková vystudovala obor Zubní lékařství na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity v Brně. Už v průběhu studia se účastnila nejrůznějších vzdělávacích kurzů a školení pořádaných předními českými stomatology, kde rozvíjela své znalosti a dovednosti. Při škole zároveň vypomáhala v řadě ordinací asistencí u křesla, což jí přineslo vzácné zkušenosti nad rámec školních praxí. Jejími přednostmi jsou preciznost a svědomitost, což uplatňuje ve své praxi. Ve volném čase se věnuje sportu a turistice.